MANTECADAS (ASTORGA,LEON)

INGREDIENTES:

*175gr de azúcar

*150r de harina

*75grde manteca

*2 yemas de huevo

*Ralladura de limón

*Azucar glass para espolvorear

*1 cucharada de harina

ELABORACIÓN:

Mezclamos el azúcar y la manteca.Añadimos las yemas y la ralladura de limón.Por último incorporamos la harina tamizada.Horneamos en sus moldes de papel, a 175º entre 10 12min.

Presentamos epolvoreadas de azúcar glass.